糟肉的蒸制时间主要取决于肉片的大小和蒸锅的功率。一般来说，如果是一两个人吃的量，大约300克肉，需要在蒸锅里蒸1小时左右。具体时间可以参考以下步骤进行调整：
将五花肉切成约0.5厘米厚的片。
将切好的五花肉片放入蒸盘中，注意不要堆叠。
加入适量的料酒、生抽、姜片、葱段等调料，腌制15分钟。
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制约1小时，期间可以用筷子或者叉子戳一下肉，如果能轻易戳透，说明已经蒸熟。
蒸好后，关火焖5分钟再取出，这样可以让糟肉更加入味。
***也可以根据肉片的大小和蒸锅的功率来适当调整蒸制时间。如果肉片较厚或者蒸锅功率较小，可能需要延长蒸制时间。
请注意，蒸制过程中要注意火候的控制，避免蒸焦或蒸不熟。***也要注意蒸锅的安全使用，避免烫伤等意外情况的发生。
