紫色洋葱的热量因品种和部位的不同而有所差异。一般来说，每100克紫色洋葱的热量大约在30至40大卡之间。以下是紫色洋葱不同部位的热量参考：

  1. 紫色洋葱的外皮和肉部分：每100克热量约为30至40大卡。

  2. 紫色洋葱的紫皮部分：热量相对较高，每100克热量约为50大卡。

  3. 紫色洋葱的白色部分（即洋葱心）：热量相对较低，每100克热量约为20大卡。

***如果是炒菜时加入的紫色洋葱，其热量也会因为烹饪方式（如炒、烤等）而有所变化。例如，用橄榄油炒洋葱，每100克洋葱大约产生55千卡的热量。

请注意，这些热量数据仅供参考，实际热量可能因个人口味、烹饪方式和其他因素而有所不同。如需更详细的信息，建议查阅食物营养成分数据库或咨询营养师。