红曲粉的食用量应根据个体情况和具体用途来确定。一般来说，健康成人每天摄入10-30克的红曲粉是比较合适的。在这个范围内，红曲粉可以起到调节血脂、降血压、促进消化等作用。
**，对于特定的人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，应该咨询医生的建议来确定红曲粉的食用量。***患有胃肠道疾病、肝病、肾病等疾病的人，在食用红曲粉前应咨询专业医生的意见。
请注意，红曲粉并非适合所有人群。对红曲过敏者禁用，且食用时应适量，以免过量摄入对身体造成负担。***红曲粉的摄入应与均衡饮食和适量运动相结合，以达到**的保健效果。
