红糖馒头的红糖用量可以根据个人口味和具体配方进行调整。一般来说，制作红糖馒头时，每100克面粉大约配5-10克红糖。以下是一个简单的红糖馒头配方示例：

食材：

  • 面粉：500克

  • 红糖：100克

  • 清水：适量

  • 酵母粉：5克

  • 植物油：适量

步骤：

  1. 将面粉、酵母粉混合均匀，加入红糖和适量清水，揉成面团。

  2. 将面团放在温暖处发酵至两倍大小。

  3. 将发酵后的面团取出，排气并稍微揉搓，然后塑形。

  4. 将塑形好的面团放入蒸锅中，蒸熟即可。

请注意，这个配方仅供参考，你可以根据自己的口味和需求进行调整。如果你喜欢更甜的口感，可以适当增加红糖的用量。