红薯糯米丸子的糯米用量可以根据个人口味和实际情况进行调整。一般来说，每100克糯米粉可以制作约20-30个红薯糯米丸子。具体来说，如果使用100克糯米粉，可以加入200-300克红薯泥（约煮熟的红薯捣成泥），然后揉成小丸子。如果使用的是自制红薯糯米团，那么糯米和面粉的比例可以根据个人喜好进行调整。
另外，制作红薯糯米丸子时，也可以根据个人口味添加一些其他配料，如红枣、枸杞、花生等，以增加口感和营养价值。
请注意，糯米粉的吸水性较强，因此在和面时要注意水分的掌握，避免面团过湿或过干。***在制作过程中也要注意卫生和安全，确保食材新鲜、无污染。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师或营养师。
