绿茶泡水温度多少

绿茶的泡水温度一般建议在80℃至85℃之间，这个温度范围可以最大程度保留绿茶的绿色和营养成分。具体温度可能会因茶叶的品质和泡茶人的习惯而略有不同。

如果使用沸水冲泡绿茶，会破坏茶叶中的叶绿素等营养成分，并使茶汤变苦。***高温还可能导致茶叶中的部分成分如维生素C等流失。

因此，为了更好地品味绿茶的风味和营养成分，建议使用稍低于沸点的水进行冲泡，如80℃至85℃的水。***也可以先烫洗茶具，再取适量的茶叶投入玻璃杯或盖碗中，最后冲入适温的水进行冲泡。