绿豆粽子的比例可以根据个人口味和喜好进行调整，但一般来说，绿豆粽子的主要原料是糯米和绿豆。以下是一个常见的绿豆粽子的制作比例：

糯米：500克

绿豆：250克

红枣：50克（可选）

粽叶：适量

制作步骤：

  1. 将糯米和绿豆提前浸泡4-6小时。

  2. 将粽叶用清水洗净，放入锅中煮沸后捞出，沥干水分备用。

  3. 将浸泡好的糯米和绿豆混合均匀，加入适量的红枣（可选）搅拌均匀。

  4. 取一片粽叶，放入适量的糯米和绿豆混合物，用手将其包裹成三角形或长方形的粽子。

  5. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，水量要没过粽子。

  6. 将锅上大火煮沸后转小火，持续煮2-3小时，直到粽子熟透即可。

请注意，这只是一个参考比例，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。