羊肚菌是一种珍贵的食材，其食用量应根据个人体质和食用目的来调整。一般来说，每次食用30~50克的羊肚菌是比较合适的。
羊肚菌富含蛋白质、氨基酸以及多种维生素和微量元素，适量食用可以补充身体所需营养，对身体有好处。但请注意，过量食用可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。
***羊肚菌的烹饪方式多样，可用来炖汤、炒菜等。在食用时，也应注意烹饪方式，尽量选择清淡的方式，避免添加辛辣刺激性调料，以免破坏羊肚菌的营养成分。
另外，对于儿童、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群，在食用羊肚菌前应咨询医生意见，以确保安全食用。
***羊肚菌虽好，但需适量食用，根据自身体质、病情和生活习惯来选择合适的用量。
