老北京鸡肉卷（北京烤鸭卷）的重量因其馅料和制作方法的不同而有所差异。以下提供两种不同类型的制作方法及其大致重量参考：
- 普通老北京鸡肉卷：
鸡肉（一般使用北京填鸭）：约200~300克。
葱丝：适量。
黄瓜条：约50克。
胡萝卜条：约30克。
甜面酱：约30克。
芝麻饼：约50克。
总体重量约在400~500克之间。
- 韩式老北京鸡肉卷（烤鸭卷）：
一只约1000克的整只烤鸭。
黄瓜条、豆芽菜、圆葱各适量。
芝麻酱、红椒末、蒜泥、生姜末等调料混合而成调味酱约30克。
烤鸭皮薄酥脆，搭配葱丝、黄瓜条、豆芽菜等蔬菜，卷入调味酱中。
这种烤鸭卷的总重量大约在1200~1500克之间，具体重量还需根据实际食材和调料的使用情况而定。
请注意，这些重量仅供参考，实际制作时可能会因个人口味、食材质量等因素而有所调整。如需更准确的重量信息，建议直接咨询制作者或参考相关的食谱。
