肉串烤多少分钟取决于肉串的大小、烤架的厚度和火力大小。以下是一些常见的建议：
小肉串：如果肉串较小，直径约5厘米左右，一般烤10~15分钟左右即可熟透。
中等肉串：直径约8厘米左右，烤15~20分钟可以烤熟。
大肉串：直径约10厘米左右，烤20分钟以上，甚至需要烤30分钟才能烤熟。
***还需要注意以下几点：
烤箱预热：在烤制前，烤箱需要提前预热至适当的温度（一般为200摄氏度左右）。
保持通风：在烤制过程中，需要保持烤架的通风口敞开，以保证空气流通，避免烤焦。
转动肉串：在烤制过程中，需要不断转动肉串，以保证其受热均匀。
注意观察熟度：在烤制过程中，需要密切观察肉串的熟度，以免烤焦或烤不熟。
***在烤制肉串时，需要根据具体情况进行调整，并注意观察熟度，以保证烤制出美味的肉串。
