肉元子（也称为肉馅或肉丸子）放多少生粉取决于个人口味和所需的口感。一般来说，肉元子放生粉的比例可以根据个人喜好进行调整。以下是一些建议：
如果喜欢口感滑嫩的肉元子，可以适量增加生粉的用量。一般来说，每100克肉元子可以添加10-15克的生粉。
如果喜欢口感稍微紧实一些的肉元子，可以减少生粉的用量。每100克肉元子可以添加5-8克的生粉。
***还可以通过以下方式来调整肉元子的口感：
腌制：在制作肉元子之前，可以用酱油、料酒、姜蒜等调料腌制一段时间，这样可以使肉元子更加入味且口感更好。
揉面：在制作肉元子时，可以加入适量的面粉或者红薯粉，这样可以增加肉元子的粘性和弹性。
***肉元子放生粉的用量可以根据个人口味进行调整，以达到**的口感效果。
