肉丸面粉的比例可以根据个人口味和需求进行调整，并非固定不变。以下提供几种不同情况下的比例参考：
如果做普通大小的肉丸，面与肉的比例可以按照1:1来分配。也就是说，如果是做1斤肉丸，那么需要准备1斤面粉和1斤肉。
如果做小肉丸，比如乒乓球大小，面与肉的比例可以达到1.5:1。即1.5斤面粉搭配1斤肉。
如果做特别小的肉丸，比如豌豆大小，面与肉的比例可以达到2:1。也就是2斤面粉搭配1斤肉。
另一种常见比例是，面和肉的比例是2.5:1，即2.5斤面粉搭配1斤肉。
***如果是做手擀面，面和水的比例是5:1，然后揉面3到5次，醒面10到20分钟再继续揉面，这样做出来的面更加劲道。
请注意，这些比例仅供参考，实际制作时可以根据个人喜好和食材的实际情况进行调整。
