肉烧饼的制作温度通常在180~200摄氏度之间，具体温度可能会因地区和个人口味而有所差异。以下是制作肉烧饼的详细步骤：
准备面粉、酵母、猪肉馅、生菜、香葱、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、鸡蛋、芝麻油、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、面粉、酵母、猪油等食材。
将面粉、酵母、猪油混合均匀揉成面团，发酵1个小时。
将发酵后的面团分成若干个小剂子，擀成薄饼。
在薄饼上刷上鸡蛋液和少许盐，撒上肉馅和香葱末，卷起来。
将卷起来的薄饼再次擀开，刷上少许油，撒上芝麻，再卷起来。
将卷起来的薄饼放入预热好的烤箱中，上下火180度烤20分钟，至表面金黄即可。
在烤制过程中，可以根据需要调整温度和时间，以获得**口感。请注意，不同烤箱的温度可能有所不同，建议根据实际情况进行调整。
