胡椒的烹饪时间主要取决于其种类和菜肴的烹饪方式。以下是一些常见胡椒的烹饪时间指导：
- 黑胡椒：
炒菜时，黑胡椒通常需要炒香后放入，整个过程大约3~5分钟。
烤肉或炖肉时，可研磨成粉后撒入，继续烹饪几分钟即可。
煮汤时，黑胡椒粒需要提前浸泡后研磨，煮沸后小火熬煮5分钟左右。
- 白胡椒：
白胡椒粉在烹饪过程中一般不需要特别长的时间，但需要充分研磨成粉后再使用。
炒菜或炖肉时，撒入适量白胡椒粉，翻炒均匀即可。
煮汤时，可以等水开后将白胡椒粉加入，继续煮沸即可。
***如果是用胡椒粉来腌渍食物，如腌鱼或腌肉，时间一般为15分钟左右。但请注意，具体时间还需根据食物的大小和口味来适当调整。
***在烹饪过程中，可以根据个人口味和菜肴类型适量添加胡椒，并注意观察食物的变化，以确保烹饪得当。
