腊肠水煮的时间取决于腊肠的切片大小和火力大小。以下是一些通用的指导原则：
如果腊肠切得比较厚或者火力较小，可能需要煮的时间更长一些，以确保腊肠完全熟透。这种情况下，煮8~10分钟是比较合适的。
如果腊肠切得比较薄或者火力较大，煮的时间就可以相对短一些。8分钟或者6分钟就可以煮熟。
***还需注意以下几点：
在水开之后再放腊肠，避免直接下锅煮导致腊肠散开。
煮的时候可以用筷子或者叉子轻轻戳一下腊肠，如果能轻易戳透，说明已经煮熟。
煮熟的腊肠应该呈现出饱满的颜色，并且没有粉红色。如果是煮得不够熟，腊肠可能会呈现出白色或者粉红色。
***为了确保腊肠煮熟并保持其口感和风味，建议根据实际情况调整煮的时间，并注意观察腊肠的颜色和质地。
