腊肠炒花菜的调料用量可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的调料配方及用量供您参考：
蒜瓣：3-4瓣，拍扁切碎。
生抽：1汤匙。
老抽：1茶匙（可选，用于调色）。
细砂糖：1茶匙。
盐：适量。
食用油：适量。
制作过程：
花菜摘成小朵，放入沸水中焯水2分钟，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分备用。
腊肠也切成小块。
热锅凉油，放入蒜末爆香。
加入腊肠块翻炒至微卷。
放入花菜，加入生抽、老抽（可选）、砂糖和适量的盐，快速翻炒均匀，让花菜充分吸收调料的味道。
翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮2-3分钟，让花菜更入味。
最后尝试味道，根据个人口味适量调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
请注意，这个配方仅供参考，您可以根据自己的口味进行调整。祝您烹饪愉快！
