腊肠的蒸制时间取决于其大小和厚度。一般来说，如果腊肠比较厚或者较大，需要蒸的时间就会相对长一些；反之，如果腊肠比较薄或者较小，则蒸制时间就可以相对短一些。
通常情况下，蒸制腊肠的时间可以在15至25分钟之间。为了确保腊肠能够完全蒸熟并防止外面煮烂而里面还没熟，可以在20至25分钟的范围内进行尝试。
***蒸制腊肠时还有一些小技巧：
在蒸制之前，最好将腊肠切成适当大小的块状，这样可以保证它均匀受热。
在蒸制过程中，可以在蒸格底部放上一层蒸架，这样可以让腊肠不容易粘在蒸格上。
蒸好后，不要急于开盖，可以用筷子或者叉子插入腊肠中，如果能轻易插入且没有硬心，就说明已经蒸熟了。
请注意，如果腊肠表面已经出现霉变或者异味，就不建议再继续蒸制了，以免影响身体健康。
