腌制咸鸡蛋时，盐的用量并没有固定的标准，因为它取决于多个因素，如鸡蛋的大小、腌制方法和个人口味偏好。**，一般来说，腌制咸鸡蛋时盐的用量可以参考以下建议：
- 鸡蛋大小与用盐量：
对于鸡蛋较大（重量在60~70克以上）的情况，盐的用量可以按照每200克鸡蛋使用30~40克盐的比例来计算。
对于鸡蛋较小（重量在50克以下）的情况，盐的用量可以按照每100克鸡蛋使用25~30克盐的比例来计算。
***也可以根据鸡蛋的个数来计算所需盐量：如果腌制10个鸡蛋，每个鸡蛋约重65~70克，那么盐的总量大约为每10个鸡蛋使用350~385克盐。
- 腌制方法与用盐量：
盐和水可以按10:1的比例混合。例如，如果用500克水来腌制鸡蛋，那么需要加入50克盐。
另一种方法是把鸡蛋洗净后放入盆中，撒上适量的盐，然后把盆放入冰箱冷藏。等鸡蛋腌制好以后，将鸡蛋捞出，用清水洗掉表面的盐，然后继续腌制。
- 个人口味调整：
如果觉得盐不够咸，可以适量增加盐的用量。
如果觉得盐放多了影响口感，可以减少用量并充分搅拌均匀。
***在腌制咸鸡蛋时，应根据实际情况灵活调整盐的用量，并充分搅拌均匀以确保腌制效果。***腌制过程中应避免阳光直射，并置于阴凉、通风的环境中进行保存。
