自制酸奶的纯牛奶用量可以根据个人口味和需求进行调整，并且与酸奶机的容量有关。以下是一些常见的建议：
如果使用的是大容量酸奶机（如1L或2L），可以按照每100毫升纯牛奶加入1勺（约5克）酸奶粉的比例来配制。例如，如果要制作1000毫升的酸奶，那么需要1000毫升×5克/100毫升=50克酸奶粉。请注意，这里的50克酸奶粉是成品酸奶的重量，不是添加到纯牛奶中的量。
如果使用的是小容量酸奶机或杯子，可以相应减少纯牛奶的用量。
另外，也可以根据个人口味在酸奶中加入蜂蜜、水果等食材进行调味。
请注意，自制酸奶的保质期较短，建议现做现喝，不要过量食用。***为了保证酸奶的质量和卫生，制作过程中要注意器具的清洁和消毒。
另外，如果想要更丰富的口感和营养价值，还可以尝试使用低脂牛奶、高钙牛奶或添加其他谷物、果仁等食材来制作酸奶。
