自制酸奶所需的水量因个人口味和酸奶机容量而异。一般来说，使用1升（约4杯）的水可以制作出约2升（约8杯）的酸奶。以下是一个简单的自制酸奶配方，供您参考：
材料：
牛奶：2升
酸奶菌粉：适量（根据个人口味调整）
糖：适量（可选）
步骤：
将牛奶倒入酸奶机中，加热至温热（约40-45摄氏度），但不要煮沸。
关闭酸奶机，等待酸奶菌粉发酵。发酵时间根据酸奶机和使用环境的不同而有所差异，一般需要6-8小时。
发酵完成后，将酸奶倒入干净的容器中，加入适量糖调味（可选）。
将容器放入冰箱冷藏，冷藏时间越长，酸奶口感越醇厚。
请根据您的酸奶机容量和个人口味调整水量和发酵时间。***请确保使用新鲜的牛奶和酸奶菌粉，以保证酸奶的质量和口感。
