自己酿的葡萄酒的酒精度数主要取决于葡萄的种类和酿造方法。一般来说，葡萄酒的酒精度数范围在8%至16%之间，但这并不是绝对的。
以葡萄品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造的葡萄酒为例，其酒精度数一般在12%至14.5%之间，而干型葡萄酒的酒精度数则在10%至11.5%左右。
如果是采用高度数的葡萄酿造甜型葡萄酒，如冰酒或贵腐酒，其酒精度数甚至可以达到18%以上。
***酿造工艺也会影响葡萄酒的酒精度数。例如，采用橡木桶陈酿的葡萄酒，其酒精度数可能会略高一些。
因此，要准确了解自己酿的葡萄酒的酒精度数，最直接的方法是在酿造过程中进行测量，或者品尝时通过观察颜色、闻香气以及品尝口感来大致判断酒精度数范围。
