芝麻可以榨出的香油（即芝麻油）的数量取决于芝麻的质量、榨油工艺以及芝麻与水的比例等因素。一般来说，根据一些公开发布的信息，芝麻可以榨出约60%到70%的油，也就是说，每100克芝麻可以榨出约60到70克的芝麻油。
**，也有一些资料指出，芝麻的出油率大约为45%左右。这意味着，如果是品质较好的芝麻，出油率可能会更高一些；而品质相对较差的芝麻，出油率则可能会低一些。
***榨油的工艺也会影响香油的产量和质量。例如，冷榨工艺能够保留更多的芝麻营养成分，但出油率相对较低；热榨工艺出油率较高，但营养成分会有所流失。
因此，要准确计算芝麻能榨出多少香油，需要具体分析芝麻的品质、榨油工艺以及生产条件等因素。在实际生产中，通常会根据这些因素来设定合理的出油率目标，并通过不断优化工艺参数来提高出油率和芝麻油的品质。
