苏式月饼的烤箱温度一般在150~180摄氏度之间，具体温度可能会因月饼的大小、厚度和烤箱的型号而有所差异。在烘烤过程中，建议将月饼放置在烤箱的中层，以确保其均匀受热。
***烘烤时间也会因月饼的大小和厚度而有所不同。一般来说，苏式月饼的烘烤时间约为20~30分钟，具体时间可以根据烤箱的实际情况进行调整。
在烘烤过程中，需要注意以下几点：
烤箱预热至适当温度。
在烘烤前，可以在月饼表面刷一层薄薄的蛋液，以增加其光泽度和口感。
烤箱内不要放置其他食物，以免影响月饼的烘烤效果。
烤箱门不要频繁打开，以免影响烤箱内的温度和湿度。
***在烘烤苏式月饼时，需要掌握好烤箱的温度和时间，以确保月饼的质量和口感。
