制作苹果苦瓜汁时，水的量可以根据个人口味和所需浓度进行调整。一般来说，200~300毫升的水是一个适中的选择。这样既能保证苹果和苦瓜的味道能够充分释放出来，又不会过于稀释。

具体做法如下：

  1. 将苦瓜去籽切块，苹果去皮去核切片。

  2. 将处理好的苦瓜和苹果放入榨汁机中。

  3. 加入200~300毫升的水。

  4. 开启榨汁机，将食材榨成汁液即可。

请注意，如果喜欢更浓稠的口感，可以适量减少水的量；如果喜欢更清爽的口感，则可以增加水的量。***使用新鲜的苹果和苦瓜能更好地保留其营养成分和风味。