茄子的热量因品种、产地和成熟度等因素而有所差异。一般来说，每100克茄子含有约25至30千卡的热量。以下是一些具体数据：

  • 一般来说，每100克老茄子含热量约25千卡。

  • 茄子每100克的热量大约在23至30千卡之间。

  • 红色茄子每100克热量约25千卡，紫茄子每100克热量约24千卡。

  • 茄子炒熟后，每100克热量约32千卡。

***如果是水煮茄子，热量会相对较低，每100克含热量约18千卡；而如果是油焖茄子，热量会相对较高，每100克含热量约35千卡。

请注意，这些数值仅供参考，实际热量可能因具体情况而有所不同。如果需要更详细的信息，建议查阅相关营养学资料或咨询专业营养师。