茄子把煮水的比例可以根据个人口味和需求进行调整，并非固定不变。以下提供几种不同情况下的比例参考：
- 普通煮法：
茄子把洗净后切成小段，与姜片、蒜瓣、葱段等一起放入锅中。
加入适量清水，水量刚好没过茄子把即可。
大火烧开后转小火慢煮10分钟左右，至茄子把变软烂即可。
- 浓郁煮法：
茄子把洗净后切成小块，与姜片、蒜瓣、八角、桂皮等香料一起放入锅中。
加入适量清水，水量没过茄子把约2~3倍。
大火烧开后转小火慢煮40分钟左右，至茄子把充分吸收香料的味道且变得软烂。
- 快速煮法：
茄子把洗净后切成小块，与姜片、蒜瓣、葱段等一起放入高压锅中。
加入适量清水，水量刚好没过茄子把。
打开高压阀门后转小火煮15分钟左右，至茄子把变软烂即可。
另外，如果是为了做茄子汤，水量可以根据个人喜好来添加。如果喜欢汤汁多一些，可以多加一些水；如果喜欢汤汁少一些，则可以适当减少水量。
***在煮茄子把的过程中，可以根据个人口味和需求灵活调整水量和煮制时间。***也要注意火候的控制，避免煮焦或煮不熟。
