草鱼的胆固醇含量因部位的不同而有所差异。一般来说，草鱼的平均胆固醇含量为130毫克/100克。具体来说：

  • 草鱼头中的胆固醇含量为80毫克/100克。

  • 草鱼身体的胆固醇含量为90毫克/100克。

***草鱼的腹内脂肪含量约为1.5%，脂肪含量低，但蛋白质含量较高。

请注意，虽然草鱼的胆固醇含量相对较低，但仍是高血脂患者需要注意的食物之一。在食用草鱼时，应适量控制摄入量，并搭配其他富含膳食纤维和维生素的食物，以保持营养均衡。如有需要，可以咨询营养师或医生获取更专业的建议。