荠菜馄饨馅的猪肉用量可以根据个人口味和需求进行调整，并非固定不变。一般来说，荠菜馄饨馅的猪肉用量可以按照以下方式进行计算：
- 基本比例：
通常情况下，荠菜馄饨馅的猪肉与荠菜的比例为7:3或8:2。这意味着如果荠菜用了30克，那么猪肉就大约用210克或240克。
例如，可以准备猪肉馅200克，荠菜50克，再加入鸡蛋、姜末、葱花、盐、鸡精、香油等调味。
- 根据个人口味调整：
如果喜欢口感更加鲜嫩的馄饨，可以适当减少猪肉的用量，增加荠菜的用量，以保持馅料的整体口感平衡。
反之，如果喜欢口感更加浓郁一些，则可以适当增加猪肉的用量。
- 注意事项：
猪肉的选择应尽量选用瘦肉，如梅花肉、里脊肉等，这样做出来的馄饨馅口感会更加细腻。
在准备馅料时，除了猪肉和荠菜外，还可以根据个人喜好加入其他配料，如虾仁、蟹肉、鸡蛋等，以丰富馄饨馅的口感和营养价值。
***荠菜馄饨馅的猪肉用量应根据个人口味和需求进行灵活调整，同时注意选择优质的食材以确保馄饨的美味和安全。
