菌子煮汤的用量可以根据个人口味和食材的多少进行调整,没有固定的标准。以下是一些常见的建议:

  1. 如果使用的是干香菇,一般可以放5-8朵(约20-30克)干香菇,根据个人口味可适量增减。

  2. 如果使用的是鲜香菇,一般可以放3-5朵(约10-15克),也可以根据个人口味调整。

  3. 菌子和其他食材(如肉类、蔬菜等)一起煮时,菌子的用量可以根据食材的多少和个人口味进行适当调整。

另外,如果是用菌子炖鸡,一般建议放3-5朵(约10-15克)干香菇,或者20-30克鲜香菇。这样的用量能够保证汤品的口感和营养价值。

***煮菌子汤时还需要注意以下几点:

  1. 香菇需要提前浸泡,一般来说,用温水泡发香菇需要大约30分钟到1个小时,直到香菇变软。

  2. 煮汤时火候要足,最好用大火煮开之后转小火炖煮半小时到一小时。

  3. 根据个人口味可以适量加入调料,如盐、味精、鸡精等。

***在煮菌子汤时,可以根据个人口味和食材的多少进行适当调整,同时注意火候和调料的添加。