菌菇类食物的摄入量应根据个人的身体状况、饮食习惯和营养需求来确定。一般来说，每天摄入100-300克的菌菇类食物是比较合适的。

菌菇类食物包括香菇、蘑菇、金针菇、平菇等，它们富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有较高的营养价值。适量食用菌菇类食物可以帮助补充身体所需的营养物质，提高免疫力，促进消化等。

**，过量食用菌菇类食物也可能带来一些负面影响。例如，过量的膳食纤维可能引起消化不良、腹胀等不适症状；部分菌菇类食物（如香菇）含有较多的嘌呤，过量摄入可能导致痛风等健康问题。

***还需要注意以下几点：

  1. 选择新鲜、无霉变的菌菇类食物：新鲜、无霉变的菌菇类食物更安全、更有营养。

  2. 注意烹饪方式：尽量采用清淡的烹饪方式，避免过度油炸或煎炒，以保留菌菇类食物的营养成分。

  3. 个体差异：不同人的身体状况和营养需求不同，因此应根据自身情况调整菌菇类食物的摄入量。

***每天摄入100-300克的菌菇类食物是比较合适的，但具体摄入量还需根据个人情况进行调整。如有任何健康疑虑或症状，应及时向医疗专家咨询。