菠萝放水里放盐的比例可以根据个人口味进行调整。以下提供几种不同做法的参考：
- 盐水菠萝饮：
菠萝皮切丝，用淡盐水泡上十分钟。
将菠萝皮丝捞出沥干水分，放入搅拌机中。
加入适量的白开水，放入两三勺盐，搅拌均匀即可。
- 菠萝蜜糖水：
菠萝去皮去核切块，放入碗中。
加入适量的白开水，再加入两勺盐，搅拌均匀后腌制十分钟。
将腌制好的菠萝蜜沥干水分，放入搅拌机中打成果汁即可。
- 菠萝醋：
菠萝去皮切块，与糖和水一同放入容器中。
密封容器，并放置在阴凉处发酵一个月。
发酵完成后将菠萝醋过滤，即可饮用。
另外，如果是做菠萝咕咾肉，可以参考以下比例：
菠萝半个（约150克）、鸡蛋2个、面粉50克、淀粉50克。
调制面糊时，加入适量的盐和料酒。
请注意，菠萝放水里放盐的做法并不唯一，可以根据个人喜好调整比例。***菠萝本身属于酸性水果，放入盐水中可以起到杀菌的作用，并且可以使菠萝的味道更加鲜美。但也要注意，菠萝中含有较多的果酸，食用过多可能会伤胃，因此要适量食用。
