蒜蓉小米辣的盐量可以根据个人口味进行调整，但通常建议使用少量的盐来提味。一般来说，每100克蒜蓉小米辣中加入1-2克的盐是比较合适的。如果喜欢更浓郁的口感，可以适量增加盐量。

另外，也要注意不要加入过多的盐，以免影响口感和健康。***也要根据具体的烹饪方式和菜品来调整盐量，以达到**的调味效果。

请注意，上述建议仅供参考，实际盐量可能需要根据具体情况进行微调。