蒸咸鱼的时间主要取决于鱼的种类、大小以及蒸锅的功率。以下是一些通用的指导原则：
鱼的大小和厚度：一般来说，鱼越厚，需要蒸的时间就越长。对于较大的鱼，可能需要蒸20-30分钟，甚至更长时间。
鱼的种类：不同种类的鱼对蒸的时间要求也有所不同。例如，淡水鱼通常比海鱼更容易熟，因此可能需要较短的蒸煮时间。
蒸锅的功率：功率越大的蒸锅，加热速度越快，鱼越容易熟。因此，在功率较大的蒸锅中，蒸鱼的时间可能会相应缩短。
蒸鱼的水量：确保蒸锅内有足够的水，并且水在放鱼之前已经烧开。这样可以防止鱼在蒸的过程中变干，并确保蒸汽充足。
***还有一些小技巧可以帮助您判断鱼是否蒸熟：
在蒸鱼的过程中，可以用筷子轻轻戳一下鱼肉，如果鱼肉能够轻易戳透，且呈现白色，说明鱼已经熟透。
另外，观察鱼的形状和颜色也可以提供一定的线索。如果鱼的身体变得卷曲，且颜色变得更加白皙，说明鱼已经蒸熟。
***蒸咸鱼的时间需要根据具体情况进行调整。在蒸鱼的过程中，请务必注意观察鱼的状况，并确保蒸锅内的水量充足且烧开。
