蒜蓉茼蒿炒制的时间取决于烹饪方式和个人口感偏好。以下是几种常见的烹饪方法及对应的时间建议:

  1. 蒜蓉茼蒿炒生菜:
  • 茼蒿清洗干净,切成4至5厘米长的段。

  • 热锅冷油,油热后放入蒜末爆香。

  • 放入茼蒿快速翻炒,大约30秒至1分钟。

  • 加盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。

  1. 蒜蓉茼蒿炒蛋:
  • 茼蒿洗净切段,鸡蛋打入碗中搅散。

  • 热锅冷油,油热后将蛋液倒入锅中,炒至凝固成块,盛出备用。

  • 锅中留底油,爆香蒜末,放入茼蒿翻炒至断生。

  • 倒入炒好的鸡蛋,加盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

  1. 蒜蓉茼蒿蒸:
  • 茼蒿洗净,切段,放在蒸盘上。

  • 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸10分钟左右。

  • 蒜瓣剁成蒜蓉,等茼蒿蒸熟后,撒上蒜蓉,淋上热油,再加入盐和蚝油调味。

***如果是用蒜蓉烤箱烤制茼蒿,一般需要10~15分钟。但请注意,具体时间还需根据烤箱的火力大小和茼蒿的厚度进行适当调整。

***蒜蓉茼蒿炒制的时间因烹饪方式而异,建议根据实际情况进行调整,并尝试用手捏一下茼蒿,判断是否已经熟透。