蒸两个鸡蛋羹的水量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的比例是：

  • 一个鸡蛋：约50毫升水

  • 两个鸡蛋：约100毫升水

因此，蒸两个鸡蛋羹大约需要100毫升的水。具体的水量可以根据以下公式计算：

\[\text{水量} = \text{鸡蛋数} \times 50 \text{毫升}\]

例如：

  • 蒸一个鸡蛋需要50毫升水

  • 蒸两个鸡蛋需要100毫升水

如果需要更稠的鸡蛋羹，可以适量减少水量；如果需要更稀的鸡蛋羹，可以适量增加水量。