蒸包子的时间主要取决于包子的大小和蒸锅的功率。一般来说，如果包子个头较大，蒸锅功率较高，那么蒸包子的时间就需要相应延长。反之，如果包子个头较小，蒸锅功率较低，那么蒸包子的时间就可以相应缩短。

通常情况下，如果蒸锅是塑料的，一般需要蒸15~20分钟；如果蒸锅是不锈钢的，一般需要蒸10~15分钟；如果蒸锅是老式的铁锅，可能需要蒸20~30分钟。***如果包子是鲜肉馅的，蒸包子的时间需要延长10分钟左右。

***还需要注意以下几点：

  1. 在蒸包子之前，需要在蒸格上刷一层油，防止包子粘底。

  2. 包子蒸熟之后，不要急于开盖，需要等5~10分钟让包子稍微冷却，这样包子皮会更加柔软。

  3. 如果包子表面出现塌陷或者裂口，可能是蒸的时间过长或者蒸锅功率过高，需要调整时间和蒸锅功率。

***在实际操作中，需要根据具体情况进行调整，以达到**的蒸制效果。