蒸包子时，白糖的用量可以根据个人口味和包子的大小进行调整。一般来说，500克面粉约配100克白糖，具体比例可以根据面粉的吸水程度来调整。

如果想让包子更加香甜可口，可以适当多放一些白糖，或者加入一些蜂蜜或糖桂花等调味品来增加甜度。但请注意，不要过量放糖，以免影响口感和健康。

***在和面过程中，除了白糖，还需要加入酵母粉或发酵粉等发酵剂，以确保包子能够充分发酵。***还需要加入适量的水，使面团柔软光滑。

***在制作蒸包子时，要根据实际情况适量添加白糖和其他调料，以达到**口感。