蒸卤面的用油量可以根据个人口味和烹饪习惯进行调整，但通常建议控制在30克左右。不过也有说法认为，如果是做汤面，用油量可以控制在50克，而如果是干拌面，用油量则建议控制在10克左右。

***也有用油更少的做法，如只用盐、酱油、醋和香油等调味，不放油也不放葱姜蒜，这样蒸出的卤面既健康又美味。

***蒸卤面的用油量并没有固定的标准，可以根据个人喜好进行适量调整。***在烹饪过程中也应注意控制火候和时间，以确保卤面熟透且口感**。