蒸土豆的温度通常在100摄氏度，这是水沸腾的温度。不过，蒸土豆时，可以在蒸锅里加入两三片柠檬或几滴醋，这样蒸出来的土豆会更鲜嫩多汁，颜色也更加鲜艳。***蒸制时间取决于土豆的大小，一般需要15至20分钟，直到土豆变软。