蒸扇贝的重量因扇贝的大小和蒸制时间而异。一般来说，蒸扇贝的重量可以在200克至500克之间，也有说法认为一般蒸100~200克即可。
如果是按照体积来算，一个大约150克的蒸扇贝，其肉大约有100克左右。如果想要通过重量来判断蒸扇贝的新鲜程度，可以观察其壳的颜色。新鲜的扇贝颜色鲜红，质地饱满，而颜色暗红、发黑、发紫的扇贝可能已经不新鲜。
***如果是做蒜蓉粉丝蒸扇贝，一般需要准备20-30克扇贝肉，150克粉丝，以及适量的蒜蓉、料酒、盐、葱末和姜末等调料。
***蒸扇贝的重量可以根据个人需求和口味进行调整。
