“蒸江米”这个表述可能是一个误解，您指的可能是“蒸米饭”。蒸米饭的做法如下：
用料
米饭：适量（根据个人饭量来决定）
水：适量（一般水刚好没过米2~3厘米即可）
蒸米饭步骤
浸泡大米：将大米放入清水中浸泡30分钟左右，让米粒膨胀开。
准备蒸锅和水：在蒸锅中加入适量的水，水量要能完全覆盖大米。
煮饭：
将浸泡好的米沥干水分。
将米放入蒸锅中，注意不要压实米粒。
将蒸锅放在炉子上，大火蒸煮。
水开后转中火，继续蒸煮15~20分钟，直到米饭完全熟透。
调火：关火后，不要立刻揭开锅盖，让米饭在蒸锅中再焖5分钟。
盛饭：用饭勺将米饭盛入碗中，即可享用。
这样蒸出来的米饭口感软糯，香气扑鼻。希望这个食谱对您有帮助！
