蒸肉糕的时间取决于肉糕的厚度和蒸锅的功率。以下是一些常见的指导时间:
如果肉糕厚度较薄(如5厘米以下),通常需要15~20分钟。
肉糕厚度适中(如5~10厘米),可能需要20~30分钟。
肉糕较厚(超过10厘米)或蒸锅功率较小,则可能需要30分钟以上。
***蒸制过程中要注意以下几点:
在蒸制前,确保肉糕已经腌制入味且充分搅拌均匀。
蒸锅要提前预热,并在蒸制过程中保持水面高于肉糕。
蒸好后,不要急于开盖,需停火焖5分钟再取出,以防止肉糕回缩。
***具体蒸肉糕的时间还需根据实际情况进行调整,并确保蒸制过程顺利进行。