蒸肉饼的蒸煮时间主要取决于肉饼的大小和厚度。一般来说,如果肉饼厚度较厚或者体积较大,需要蒸煮的时间就会相对较长。以下是一些通用的指导原则:

  1. 对于普通大小的肉饼:通常蒸15至20分钟即可熟透。

  2. 对于较大或较厚的肉饼:可能需要蒸煮20分钟以上,甚至30分钟或更长时间。

***蒸煮过程中还有一些小技巧可以帮助肉饼更好地熟透:

  1. 在蒸煮前,可以在肉饼表面划上几刀,这样更容易熟透。

  2. 蒸煮时,在肉饼上撒上一些切好的葱姜丝,这样可以去腥增香。

  3. 蒸煮好肉饼后,不要急于取出,可以在蒸锅内多焖5分钟,这样肉饼的口感会更加鲜嫩多汁。

***具体蒸煮时间还需根据实际情况进行调整。