蛋糕放牛奶的比例可以根据个人口味和具体食谱进行调整，但通常来说，可以参考以下比例：
8寸蛋糕：如果是做普通的海绵蛋糕或者戚风蛋糕，可以按照牛奶与鸡蛋的比例1:4来配置。也就是说，如果用200g面粉，那么可以用100ml牛奶（或牛奶粉）、4个鸡蛋（或120g鸡蛋清）。
6寸蛋糕：如果是做磅蛋糕，按照面粉与牛奶的比例是1:1，也就是说，用200g面粉，可以用200ml牛奶（或牛奶粉）。
方子蛋糕：如果是红丝绒蛋糕，牛奶与鸡蛋的比例为1:3。如果用200g面粉，那么可以用67ml牛奶（或牛奶粉）、6个鸡蛋（或180g鸡蛋清）。
***如果是做芝士蛋糕，一般会用到全脂牛奶，并且牛奶的用量会更多一些。
请注意，这些比例仅供参考，实际制作时可能需要根据蛋糕的大小、厚度以及个人口味进行适当调整。***使用新鲜牛奶或纯牛奶制作蛋糕，口感会更好。
