蛋糕放盐的量通常取决于个人口味和对咸味的接受程度，但一般来说，一小撮（约1/4茶匙）的盐就足够让蛋糕呈现出轻微的咸味。**，这只是一个大概的指导，实际添加量可能需要根据蛋糕的具体食谱和个人喜好进行调整。
另外，值得注意的是，过多的盐可能会改变蛋糕原本的口感和风味，使其变得过于咸涩。因此，在添加盐时，建议逐渐尝试并调整用量，以达到理想的咸味效果。
***如果是为了防止蛋糕变质，可以在蛋糕表面撒上适量的盐，但这也取决于蛋糕的制作方法和保存环境。例如，制作完蛋糕后，将蛋糕密封保存，并在室温下放置2-3小时，让蛋糕表面变硬，这样可以有效隔绝空气，防止蛋糕变质。
