蒸蛋的蛋白质含量因蛋类大小和蒸制时间而有所差异，但通常来说，蒸蛋的蛋白质含量大约在10克到15克之间。例如，普通鸡蛋的蛋白质含量约为13克/100克，但由于蒸制过程中会有水分流失，所以实际蛋白质含量可能会略低一些。

***如果想要通过蒸蛋来补充蛋白质，需要注意以下几点：

  1. 蒸蛋时不要蒸得太老，否则会影响蛋白质的消化吸收。

  2. 可以搭配一些富含维生素和矿物质的蔬菜一起食用，以增加营养价值。

  3. 如果对鸡蛋过敏，则不能食用蒸蛋。

***在食用蒸蛋时，应根据自身需求和身体状况来适量摄入蛋白质。如有任何健康疑虑或症状，应及时向医疗专家咨询。