蒸鸡肉的时间取决于肉片的大小和蒸锅的功率。一般来说，如果是一两个人吃的量，大约200克的鸡肉，用蒸锅或电饭煲蒸15至20分钟是比较合适的。
以下是具体的时间安排：
如果用蒸锅，水开之后，把鸡肉放进去，大火蒸8分钟左右就够了。
如果用的是电饭煲，蒸20分钟左右就可以了。
如果鸡肉切成片，肉片比较薄，蒸15分钟就可以了。
***还需注意以下几点：
蒸之前，最好将鸡肉腌制一下，用料酒、生抽、姜蒜水、盐等调料腌制十分钟，可以去腥增香。
蒸锅或电饭煲要提前烧开，避免水分过多导致鸡肉回缩。
蒸好后，不要急于开盖，需停火焖5分钟再取出，这样鸡肉的口感会更加鲜嫩多汁。
***根据实际情况调整蒸鸡肉的时间，以达到**的口感和营养价值。
