蒸鸡翅的时间取决于鸡翅的大小和蒸锅的功率。以下是一些常见的指导时间:

  1. 普通家用蒸锅:
  • 小个鸡翅约7-10分钟。

  • 中等大小鸡翅约10-15分钟。

  • 大个鸡翅或肉质较厚的部位可能需要15分钟以上。

  1. 电饭煲或高压锅:
  • 电饭煲:一般来说,电饭煲蒸鸡翅8至10分钟即可熟透。

  • 高压锅:使用高压锅蒸鸡翅,根据鸡翅大小,一般需要40分钟左右。

***蒸鸡翅时还有一些小技巧可以参考:

  1. 在蒸之前,可以在鸡翅上划几刀,这样更容易入味。

  2. 蒸制过程中,可以在水开之后放入鸡翅,以免水再次沸腾后温度降低影响口感。

  3. 如果是整只鸡翅,建议蒸20分钟左右;如果是鸡腿,时间可以缩短一些,15分钟左右即可。

  4. 蒸好后不要立刻开盖,关火焖5分钟再取出,这样鸡翅会更加鲜嫩多汁。

***蒸鸡翅的时间要根据实际情况调整,注意观察鸡翅的熟度,并采用适当的烹饪方法来提升口感。