蒸鸡肉的时间取决于肉片的大小和厚度。一般来说，如果是一两个人吃的量，大约3-4块鸡肉（每块约150克），蒸15至20分钟就可以了。如果是整只鸡，根据肉的老嫩程度，一般需要蒸20至30分钟。
***蒸鸡肉时还有一些小技巧：
鸡肉切块后，用清水冲洗几遍，去掉血水和杂质，沥干水分。
在蒸锅内加入适量的清水，水开后将鸡肉放入蒸锅，大火蒸5分钟左右，然后转小火蒸10-15分钟。
蒸好后不要立刻开盖，关火焖5分钟再取出，这样鸡肉会更加鲜嫩多汁。
如果喜欢口感饱满一些，可以在蒸制过程中加入一些料酒、姜片和葱段，这样可以去腥增香。
请注意，以上时间仅供参考，具体还需根据实际情况调整。
