虾仁肠蒸制的时间取决于虾仁肠的大小和蒸锅的功率。一般来说，虾仁肠蒸10~15分钟左右比较合适。如果虾仁肠比较大或者蒸锅功率较小，可能需要适当延长蒸制时间，以确保虾仁肠完全熟透。

***蒸虾仁肠时还有一些小技巧：

  1. 蒸虾仁肠时，在蒸锅内加入适量料酒，可以起到去腥增香的作用。

  2. 蒸虾仁肠时，可以在蒸锅内加入适量姜片和葱段，可以起到去腥增香的作用。

  3. 蒸虾仁肠时，可以在虾仁肠上撒上一些盐和胡椒粉，可以起到调味的作用。

***在蒸虾仁肠时，需要根据实际情况调整蒸制时间，并注意以上几点小技巧，以确保虾仁肠熟透且口感良好。